Jag skrev ju att jag gjorde egna fiskburgare i ett inlägg. Och då var där några som undrade om receptet. Bra ni frågar för annars lägger jag inte upp just sånt då jag inte är så mycket för att blogga om vad jag äter men finns efterfrågan så lägger jag gladerligen upp det! 😀
Vi brukar prova olika matkassar för att då och då underlätta för oss. Då får man också en massa recept som man sen kan spara och göra. Dessutom så får man nya idéer och det öppnar sinnet för mat känns det som.
Här kommer iaf receptet på fiskburgare:
Ingredienser:
Ca 500 g sejfilé
1 rödlök
0,5 tsk salt
2 krm vitpeppar
0,5 msk torkad dill
1 ägg
1,5 msk potatismjöl
1 msk smör
1 msk raps-/matolja
8 hamburgerbröd
Tomatsallad:
3 tomater
0,5 dl crème fraiche
1 krm svartpeppar
0,5 tsk flingsalt
2 krm dill
0,5 huvud isbergssallad
0,5 gurka
Gör så här:
2. Skala och riv ner halva löken i skålen. Den andra halvan ska du strimla och spara till att ha på din fiskburgare när du äter den.
3. Blanda ner salt, peppar, dill ägg och mjöl i fiskskålen. Rör runt och låt fiskfärsen stå tills du gjort din sallad.
4. Skölj och tärna tomaterna. Blanda dem med crème fraiche, svartpeppar, flingsalt och dill i en skål.
5. Skölj och strimla salladen. Skiva gurkan.
6. Hetta upp olja och smör i en stekpanna. Klicka ut 8 fiskburgare av fiskfärsen i stekpannan och tryck till dem lätt med stekspaden. Stek dem i ca 2 min per sida.
7. Servera.
Fackförbund receptet det lät jättestort
Fackförbund? Nu tappade du mig! 🙂
Låter inte helt fel faktiskt. Jag äter gärna fisk och man kan behöva variera sig…
Ja men visst behöver man variation! 🙂
sv: jag har fått lite läsare från grupperna, men det är såna som inte stannar kvar. jag får flest från min facebook profil eftersom att det är mest vänner och familj som läser min blogg! 🙂
jo det är riktigt tråkigt, spöregnade här igår… idag är det molnigt men inte kallt, så hoppas bara att snön försvinner snart och värmen kommer snabbt!! 🙂
Ja profilen får man ju mest som återkommer. 🙂 Men kan du se exakt var dina kommer ifrån eller?